안녕하세요~ 분양토끼입니다^.^ 오늘은 비가 하루 종일 부슬부슬 오네요~ 이 비가 그치고 나면 가을이 온다고 하던데 건강 관리 신경쓰셔야 될 것 같아요~ 지난주에 외식사업자 전문경영인 과정의 입교식도 하고 이론교육을 받았는데 오늘은 2주차 실습교육을 받고 왔어요~ 교육은 을지대학교 박애관 실습실에서 진행되었어요~ 을지대학교 식품산업외식학과 교수 신미혜 교수님이 진행하셨는데 경력이 30년이 넘으셨다고 하네요~ 을지대학교 실습실에 처음 들어오는데 깔끔하게 조리실습이 가능하도록 만들어져 있네요~ 신미혜 교수님이 진행 과정을 설명해주시고 계십니다~ 실습할 재료들이 준비되어 있고 소스 만들 재료들은 교수님 앞에서 정량을 맞추어서 가져오도록 할 예정입니다~ 갈비구이 재료 및 분량 LA갈비 600g 양념장 : a) ..
