분양과 함께하는 세상

연휴 마지막날 계룡시 문화축제가 있다고 해서 다녀왔어요~ 계룡시 문화축제는 시 개청 20주년을 맞아 문화로 통하는 YES!계룡!을 주제로한 풍부한 콘텐츠를 한다고 해서 와보았습니다. 오늘은 상설공연장에서 청년드림, 육군드림, 해병대, 몽골 베트남 군악대의 전통 공연에 이어 밴드, 섹스폰, 트로트 가수 김경민 공연과 비활상주로의 로드 퍼레이드가 열렸어요~ 용도령 열차를 타고 계룡대 영내 특별투어도 할 수 있어요~ 용도령 열차는 기관차와 객차의 모형 열차로서 관람객 탑승 차량 3량을 연결해 구성되어 있고, 한번에 72명이 탑승할 수 있어요. 별도의 비용 없이 무료로 이용가능하고, 열차에는 장병들이 동승해서 계룡대 역사를 비롯해서 이성계가 이곳에 도읍을 정하고 궁궐을 지으려고 한 신도 내 주초석에 대한 역사 ..

남한산성에는 예로부터 전해 내려오는 전설과 민담이 여럿 있는데, 그중 하나가 바로 수어장대 앞에 있는 매바위에 대한 전설이라고 한다. 인조는 광주 유수로 있던 이서에게 명하여 남한산성을 개축하게 하였는데 이서는 이회와 벽암이라는 스님에게 성 쌓는 공사를 맡겼다. 공사가 시작되면서 북쪽의 공사를 맡은 벽암 스님은 착착 일이 진행 되는데 반해 이회가 맡은 남쪽 부분의 공사는 별로 진척이 되지 않았다. 날마다 공사장에 나가 직접 일꾼들을 격려하며 돌 하나하나 쌓는데 정성을 다하여 견고한 성을 쌓아 가자니 자연히 진행도 더디고 공사비도 부족했던 것이다. 그러나 공사비가 부족한 것이 이회가 게으르고 무능하고, 주색을 탐하는데 공사비를 대부분을 썻기 때문이라는 소문이 퍼져 조정에까지 들어갔다. 수어장대로 잡혀온 이..

안녕하세요~분양토끼입니다^.^ 날씨가 점점 추워지는 가운데 남한산성을 지키고 있는 수어장대에 얽힌 이야기를 듣게 되어서 글을 올려봅니다~ 수어장대는 조선 인조 2년(1624년) 남한산성을 개축할 때 지어진 장대다. 장대란 군대의 지휘관이었던 수어사가 군사를 지휘하는 시설이다. 군사를 지휘 할 수 있도록 높은 곳에 쌓은 대를 말한다. 특히 수어장대는 산성 안에서 최고봉인 청량산 정산에 자리하여 성의 안쪽과 바깥쪽을 굽어 볼 수 있는 관측소의 역활을 하였다. 1686년~1711년 사이에 그려진 (남한산성도)에 따르면 당시에는 남한산성의 동, 서, 남, 북 각 방면에 4개의 장대와 봉암성에 외동장대를 설치하여 5개의 장대가 설치되어 있었으며, 수어장대는 지금과 달리 단층 건물이었음을 알 수 있다. 수어장대는 ..

안녕하세요~ 분양토끼입니다^.^ 명절 연휴가 지나가고 날씨가 너무 추워져서 따뜻한 옷을 차려입어야 하는 날씨가 아직 낯서네요~ 너무 빨리 추워져서 이번 겨울이 걱정이 되네요~ 저는 성남시에서 진행했던 외식사업자 전문경영인 과정 4주차교육을 마치며 수료식까지 하고 와서 아쉬움이 크네요~ 오늘은 명인께서 운영하는 업체를 방문해서 음식도 먹어보고 견학도 하는 교육이었어요~ 위치는 서울 송파구 송이로 155 지하1층이구요~ 경찰병원역 4번출구에서 276m거리에 있어요~ 성남에서 찾아가기는 쉬운 곳이어서 다행이었어요~ 건물이 한식당인걸 단번에 알수 있게 만들어 놓으셔서 쉽게 찾을 수 있었어요~ 서울 농협 '쌀맛나는 고향 밥집' 1호점에 선정 되셨네요~ 입구에서부터 찾기도 너무 쉬웠고 누가 봐도 한식당인걸 알수 있..

안녕하세요~ 분양토끼 입니다^.^ 추석을 앞두고 비가 오네요~ 벌써 외식사업자 전문경영인 과정 3주차가 되었네요~ 오늘은 중식 수업이라서 엄청 기대가 되요~ 교육은 2주차에 실습을 했던 같은 을지대학교 박애관 실습실에서 했어요~ 중식 교수님은 이진택교수님이 진행해주셨어요~ 중국요리 기본 조리법 1. 볶음요리는 반드시 센불로 단시간에 조리한다. 2. 파, 마늘, 생강 등의 양념 향이 기름에 배도록 한다. 3. 재료를 기름에 데칠 때는 중간 불에서 시작한다. 4. 육류 및 해물은 반드시 먼저 간을 해 놓는다. 5. 물 녹말은 반드시 재료가 끓을 때 넣는다. 6. 튀김용 가루는 녹말을 물에 가라 앉힌 후 앙금을 사용한다. 중국 튀김요리의 맛을 만들어 내는 방법 중 중요한 것은 입히는 재료를 미리 물에 가라앉힌..

안녕하세요~ 오늘은 중화요리 전문점인 취룡을 소개합니다. 경기 광주 목현동에 위치한 취룡은 엄청 오래 된 곳으로 지금까지 꾸준히 사랑 받는 곳입니다~ 저희 아이 졸업식때마다 줄서서 기다렸다가 다녀오기도 했던 추억이 있는 곳입니다~ 여전히 맛도 좋고 분위기도 좋은 곳인데 요즘 마라탕에 빠진 저희 딸 때문에 자주 다녀오게 되었어요~ 주차장은 넓은 편인데 항상 손님이 많아서 주차가 힘들수 있지만 무료로 주차 관리해주시는 분이 계셔서 편리해요~ 위치 : 경기 광주시 이배재로 308 영업시간 : 매일 11:30~21:30 연중무휴(단, 구정/추석/여름휴가 제외) 연락처 : 031-768-3555 단체이용가능, 주차장 완비, 예약, 포장가능 예전에 겨울에 화로불을 넣기도 했었던 운치도 있는 인테리어 1층과 2층에 ..

안녕하세요~ 분양토끼입니다^.^ 오늘은 비가 하루 종일 부슬부슬 오네요~ 이 비가 그치고 나면 가을이 온다고 하던데 건강 관리 신경쓰셔야 될 것 같아요~ 지난주에 외식사업자 전문경영인 과정의 입교식도 하고 이론교육을 받았는데 오늘은 2주차 실습교육을 받고 왔어요~ 교육은 을지대학교 박애관 실습실에서 진행되었어요~ 을지대학교 식품산업외식학과 교수 신미혜 교수님이 진행하셨는데 경력이 30년이 넘으셨다고 하네요~ 을지대학교 실습실에 처음 들어오는데 깔끔하게 조리실습이 가능하도록 만들어져 있네요~ 신미혜 교수님이 진행 과정을 설명해주시고 계십니다~ 실습할 재료들이 준비되어 있고 소스 만들 재료들은 교수님 앞에서 정량을 맞추어서 가져오도록 할 예정입니다~ 갈비구이 재료 및 분량 LA갈비 600g 양념장 : a) ..

☎https://blog.naver.com/cjh4024/223209279466 경기 광주에서 KBS전국노래자랑을 한데요~ 안녕하세요^.^ 분양 토끼입니다~ 아직도 날씨는 더운데 벌써 추석이 다가오고 있네요~ 경기 광주에서 KB... blog.naver.com 경기 광주시에서 KBS전국노래자랑을 개최한데요~ 노래에 자신있으신 분들을 한번 나가 보시면 좋을 것 같아서 올려봅니다~ 예심 신청 접수일 2023. 9. 14(목)까지~ 광주시청 문화예술과 ☎031-760-2726으로 문의주세요~

안녕하세요~ 분양토끼입니다^^ 저는 오랫동안 사무직에서 종사하다가 영업을 시작한지 7년차입니다~ 그래서 그런지 아니면 말투에 애교가 없어서 그런지 말투가 딱딱하다는 소리를 많이 들어서 바꿔보기로 했어요~ 말투만 바꾸는 거 보다 말버릇도 배워서 영업을 잘하고 싶네요~ 그래서 책을 한권 사보았어요~ 인생도 수입도 극적으로 바뀌는 마법의 말하기 습관 일본 최고의 대부호에게 배우는 돈을 부르는 말버릇 이라는 책을 샀어요~ 지은이: 미야모토 마유미 도쿄 에도가와에서 태어났다. '긴자마루칸'의 창업자 이자 일본 개인 납세액 1위 대부호 사이토의 제자 10인 중 한사람이다. 외국계 생명보험회사에서 일하는 평범한 직장인으로 살다가 사이토 히토리의 제가가 된 후, 교토 최고 부자로 이름를 떨치며 젊은 억만장자의 삶을 살..

안녕하세요~ 분양토끼입니다. 오늘은 혹시 할지도 모르는 외식 사업에 관련하여 외식 사업을 배울 수 있는 외식사업자 전문경영인과정 입교식에 다녀왔어요~ 성남시에서는 성남시에서 외식사업을 하고 있거나 할 예정인 예비창업자들을 위해 외식사업자 전문경영인과정 교육을 하고 있어요~ 이번이 2기라고 해요~ 예전에 2008~2016년까지 계속했었는데 중단되었다가 올해부터 다시 시작되었다고 합니다. 장소는 성남시 을지대학교 뉴밀레니엄관에 있는 교실에서 실시했어요~ 외식사업자 경쟁력강화를 위해서 체계화된 교육으로 영업 경쟁력을 강화 외식산업의 환경변화 대응 위한 전략 수립 급변하는 외식산업의 트랜드 분석 조리 과학과 식품치료적인 학습으로 차별화 조리기술 체계와 메뉴 상품화 교육 지속적인 종업원의 서비스 마인드 교육 외식..